#НОВОГОДНИЙ КЕКС 🍞🍊

Ингредиенты:

-Сахар
160 ГРАММ
-Яйцо
180 ГРАММ
-Сливочное масло 82,5%
200 ГРАММ
-Мука
230 ГРАММ
-Разрыхлитель
10 ГРАММ
-Сухофрукты
300 ГРАММ
-Корица (палочка)
1 ШТ.
-Гвоздика
2 ШТ.
-Апельсиновый сок
130 ГРАММ


Способ приготовления:
1. Соединить в сотейнике апельсиновый сок, корицу, гвоздику и сухофрукты. Довести до кипения. Остудить, накрыть пленкой в контакт и оставить на ночь настаиваться.
2. Муку и разрыхлитель соединить.
3. Масло и сахар взбить до пышной однородной массы, продолжая взбивать постепенно влить яйца. Затем в эту массу частями (в 3 этапа) добавить муку.
4. Из сухофруктов извлечь корицу и гвоздику и соединить с тестом.
5. Выпекать при 150 градусах около 80 минут. Время смотрите под вашу духовку.
6. Готовность проверять шпажкой.
7. Остывший кекс полить растопленным белым шоколадом. ⠀
Приятного аппетита!

Сохраню, очень аппетитно выглядит)

Спасибо!