Наименование сырья | Брутто, г | Нетто, г |
Масло сливочное | 3 | 3 |
Картофель | 127 | 89 |
Выход | 85 |
Химический состав данного блюда | |
Пищевые вещества | |
Белки, г | 1,404 |
Жиры,г | 2,418 |
Углеводы,г | 14,569 |
Энерг. ценность, ккал | 82,014 |
Минер. вещества, мг | |
Са | 9,26 |
Fe | 0,807 |
Витамины, мг | |
В1 | 0,107 |
В2 | 0,065 |
С | 17,81 |