Наименование сырья | Брутто, г | Нетто, г |
Фасоль | 18 | 18 |
Картофель | 60 | 42 |
Морковь | 12 | 10 |
Лук репчатый | 7,5 | 6,3 |
Укроп | 1,5 | 1 |
Выход | 150 |
Химический состав данного блюда | |
Пищевые вещества | |
Белки, г | 3,793 |
Жиры,г | 0,472 |
Углеводы,г | 16,576 |
Энерг. ценность, ккал | 81,584 |
Минер. вещества, мг | |
Са | 38,080 |
Fe | 1,576 |
Витамины, мг | |
В1 | 0,149 |
В2 | 0,071 |
С | 10,530 |