Наименование сырья | Брутто, г | Нетто, г |
Свекла | 40 | 32 |
Огурцы солёные | 20 | 16 |
Масло растительное | 4 | 4 |
Выход | 50 |
Химический состав данного блюда | |
Пищевые вещества | |
Белки, г | 0,474 |
Жиры,г | 3,478 |
Углеводы,г | 3,088 |
Энерг. ценность, ккал | 44,778 |
Минер. вещества, мг | |
Са | 15,520 |
Fe | 0,544 |
Витамины, мг | |
В1 | 0,010 |
В2 | 0,016 |
С | 4,000 |