Наименование сырья | Брутто, г | Нетто, г |
Свекла | 50 | 40 |
Сахар-песок | 3 | 3 |
Выход | 40 |
Химический состав данного блюда | |
Пищевые вещества | |
Белки, г | 0,6 |
Жиры,г | 0,04 |
Углеводы,г | 6,514 |
Энерг. ценность, ккал | 28,77 |
Минер. вещества, мг | |
Са | 14,89 |
Fe | 0,569 |
Витамины, мг | |
В1 | 0,008 |
В2 | 0,016 |
С | 4 |