Наименование сырья | Брутто, г | Нетто, г |
Томаты | 40 | 34 |
Лук зелёный | 6 | 4 |
Масло растительное | 3 | 3 |
Выход | 40 |
Химический состав данного блюда | |
Пищевые вещества | |
Белки, г | 0,697 |
Жиры,г | 2,609 |
Углеводы,г | 1,420 |
Энерг. ценность, ккал | 31,592 |
Минер. вещества, мг | |
Са | 8,760 |
Fe | 0,346 |
Витамины, мг | |
В1 | 0,021 |
В2 | 0,018 |
С | 9,700 |