Наименование сырья | Брутто, г | Нетто, г |
Томаты | 35,3 | 30 |
Лук репчатый | 7,5 | 6 |
Перец сладкий | 15,5 | 11,5 |
Масло растительное | 4 | 4 |
Выход | 50 |
Химический состав данного блюда | |
Пищевые вещества | |
Белки, г | 0,440 |
Жиры,г | 3,509 |
Углеводы,г | 2,196 |
Энерг. ценность, ккал | 41,570 |
Минер. вещества, мг | |
Са | 6,980 |
Fe | 0,376 |
Витамины, мг | |
В1 | 0,030 |
В2 | 0,024 |
С | 31,100 |