Наименование сырья | Брутто, г | Нетто, г |
Огурцы | 37 | 35 |
Масло растительное | 3 | 3 |
Лук зелёный | 6 | 4 |
Выход | 40 |
Химический состав данного блюда | |
Пищевые вещества | |
Белки, г | 0,624 |
Жиры,г | 2,581 |
Углеводы,г | 1,003 |
Энерг. ценность, ккал | 29,483 |
Минер. вещества, мг | |
Са | 12,050 |
Fe | 0,250 |
Витамины, мг | |
В1 | 0,012 |
В2 | 0,018 |
С | 4,700 |