Наименование сырья | Брутто, г | Нетто, г |
Морковь | 16,5 | 13,2 |
Яблоки | 18,8 | 13,2 |
Яйцо | 1/16 | 2,4 |
Масло растительное | 2,5 | 2,5 |
Выход | 30 |
Химический состав данного блюда | |
Пищевые вещества | |
Белки, г | 0,413 |
Жиры,г | 2,414 |
Углеводы,г | 2,221 |
Энерг. ценность, ккал | 31,707 |
Минер. вещества, мг | |
Са | 6,996 |
Fe | 0,443 |
Витамины, мг | |
В1 | 0,014 |
В2 | 0,022 |
С | 1,980 |