Наименование сырья | Брутто, г | Нетто, г |
Яйцо | 3/4 | 30 |
Молоко | 30 | 30 |
Зелён.горошек | 15 | 10 |
Масло сливочное | 3 | 3 |
Выход | 65 |
Химический состав данного блюда | |
Пищевые вещества | |
Белки, г | 4,052 |
Жиры,г | 5,691 |
Углеводы,г | 2,504 |
Энерг. ценность, ккал | 76,815 |
Минер. вещества, мг | |
Са | 55,500 |
Fe | 0,860 |
Витамины, мг | |
В1 | 0,067 |
В2 | 0,190 |
С | 2,900 |